열역학 Thermodynamics 5th Edition 연습문제 3-40
나의 풀이/열역학 2017. 2. 11. 22:33 |
3-40.docx열역학 Thermodynamics 5th Edition.
Fundamentals and Applications
-Yunus A. Cengel
-Michael A. Boles
-부준홍 김덕줄 김세웅 김수현 신세현 이교우 정우남 최경민 공역
McGraw-Hill
문제 3-40
전기 레인지 위의 스테인리스 스틸 냄비의 물이 끓고 있을 때, 낮아진 수면을 이용하여 냄비로 전달된 열전달률을 계산한다.
가정: 스테인리스 스틸 냄비 속에는 순수한 물만 끓고 있다. 기압과 냄비에 전달되는 열전달률은 일정하다. 냄비로 전달된 열은 모두 물로 전달된다.
풀이: 스테인리스 스틸 냄비 안의 물은 1기압 하에서 끓고 있으므로 압력에 대한 포화 물 표 TABLE A-5 Saturated water-Pressure table을 참고하면
포화압력과 포화온도, 비체적, 증발엔탈피는 각각 다음과 같다.
따라서 필요한 증발잠열은 다음과 같다.
그러므로 냄비로 전달된 열전달률은 다음과 같이 계산된다.
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