열역학 Thermodynamics 5th Edition 연습문제 3-102

열역학 3-102.docx

열역학 Thermodynamics 5th Edition.

Fundamentals and Applications

-Yunus A. Cengel

-Michael A. Boles

-부준홍 김덕줄 김세웅 김수현 신세현 이교우 정우남 최경민 공역

McGraw-Hill

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문제 3-102

외부에 응축 형성이 없는 캔음료가 공기 온도와 상대습도가 주어진 대기 속에 있을 때, 캔 음료의 온도를 구한다.

가정: 공기 온도와 상대습도, 캔 음료의 온도는 일정하고 균일하다.

풀이: 먼저 공기 중의 증기압은 포화 물 표 Saturated water-Tempurature table TABLE A-4를 이용하여 다음과 같이 계산할 수 있다.

캔 외부에 응축이 일어나기 위해서는 공기 중의 증기의 포화온도에 도달해야 한다.

즉, 공기 중의 증기압에 대한 포화온도를 포화 물 표 Saturated water-Tempurature table TABLE A-4 또는 EES를 이용하여 구하면 다음과 같고,

캔 음료의 온도가 위의 포화온도 이하일 때 응축이 일어나게 되므로 캔 음료의 온도는 28.71℃ 이상이다.

따라서 음료수의 온다가 10℃ 이하라는 주장은 맞지 않다.